Ethiopia – caffè macinato sottovuoto in astuccio da 250 g

Name: Ethiopia – caffè macinato sottovuoto in astuccio da 250 g
Brand: Caffè Carraro
SKU: 52MET12

100% Puro Arabica, Yrga Cheffe. Liquoroso con dolci sentori floreali di rosa e gelsomino.

La monorigine Ethiopia 100% Arabica nasce nelle regioni meridionali dell'Etiopia, dove le piantagioni si sviluppano tra i 1.300 e i 2.100 metri di altitudine su fertili terreni di origine vulcanica. Il susseguirsi della stagione delle piogge e di quella secca favorisce una maturazione ottimale delle ciliegie, dando vita a un caffè dal profilo aromatico unico.

In tazza si distingue per l'intenso bouquet floreale, con eleganti note di gelsomino e petali di rosa, una dolcezza naturale, un corpo medio e una consistenza liquorosa. Il finale è lungo, delicato e persistente, ideale da gustare a colazione o come accompagnamento ai dessert.

Codice: 52MET12

Ethiopia – caffè macinato sottovuoto in astuccio da 250 g

Scopri il nostro caffè monorigine Etiopia. Una miscela 100% Arabica che proviene dalle regioni meridionali del Paese, considerato la culla del caffè e una delle aree più importanti al mondo per la sua coltivazione. Qui il caffè non è solo una pianta, ma una parte profonda della cultura e della vita quotidiana.

Le piantagioni crescono tra i 1.300 e i 2.100 metri di altitudine, su suoli vulcanici estremamente fertili e ricchi di minerali. L’alternanza tra stagione delle piogge e stagione secca crea un ambiente ideale per una maturazione lenta e completa delle ciliegie, dando origine a un profilo aromatico complesso, vivace e fortemente legato al territorio.

Il caffè viene lavorato con il metodo lavato, una tecnica tradizionale molto diffusa in Etiopia che permette di ottenere una tazza particolarmente pulita e raffinata, esaltando la brillantezza aromatica e la finezza del chicco.

In tazza si presenta elegante e aromatico, con delicate note floreali, sentori di frutta a polpa gialla, sfumature di tè nero e richiami di scorza di agrumi. Emergono inoltre leggere sensazioni di pesca matura, che donano dolcezza e armonia. Il corpo è setoso e bilanciato, mentre il finale risulta pulito, lungo e piacevolmente fresco.

Pensato principalmente per l’espresso, questo caffè offre una tazza luminosa, coerente e di grande personalità, ideale per chi ama profili aromatici complessi e ben definiti.

Una proposta dedicata a chi vuole andare oltre il classico espresso e scoprire un caffè elegante, autentico e profondamente legato alla sua terra d’origine.

Profilo aromatico

Tenore di caffeina
Intensità aroma
Corposità
Dolcezza
Acidità
Persistenza retrogusto

Informazioni tecniche

Composizione 100% Arabica

Origine Ethiopia

Tostatura Media

Peso netto 250 g

Tipologia Macinato

Metodo di estrazione Moka

Ethiopia – caffè macinato sottovuoto in astuccio da 250 g

100% Puro Arabica, Yrga Cheffe. Liquoroso con dolci sentori floreali di rosa e gelsomino.

Profilo aromatico

Informazioni tecniche

Professional

Ecommerce