Dolci Arabica – caffè macinato 250 g in latta

Name: Dolci Arabica – caffè macinato 250 g in latta
Brand: Caffè Carraro
SKU: 52LAA12

100% Arabica. Dolce e liquoroso, vellutato ed elegante.

Miscela 100% Arabica, ottenuta da origini selezionate in Centro e Sud America, Corno d’Africa e India. Si distingue per un aroma floreale delicato con note di gelsomino e rosa, un gusto pieno e dolce ed un’acidità leggera e armoniosa. Perfetta per il pomeriggio, è apprezzata per la sua piacevolezza e morbidezza.

Codice: 52LAA12

Dolci Arabica – caffè macinato 250 g in latta

Dolci Arabica è una miscela pensata esclusivamente per l’espresso, che valorizza le qualità tipiche dei caffè lavorati con il metodo lavato. Questo processo tradizionale prevede la rimozione della polpa del frutto subito dopo la raccolta, seguita da una fase di fermentazione controllata e un’asciugatura accurata. Grazie a questa lavorazione, il caffè mantiene una pulizia aromatica superiore e una nitidezza gustativa che ne esaltano il carattere originario.

Il metodo lavato permette di conservare le peculiarità del territorio e del clima in cui cresce il chicco, mettendo in risalto un’acidità fresca e ben definita e un profilo aromatico lineare e armonioso. La fermentazione gioca un ruolo chiave, sviluppando note più brillanti e una struttura equilibrata, mentre la pulizia della lavorazione assicura una tazza limpida e senza asperità.

Dolci Arabica dà il meglio di sé nell’espresso, rivelando un insieme di sfumature che coniugano delicatezza e equilibrio. La miscela è pensata per chi apprezza un caffè dai profili aromatici chiari, con una complessità ben dosata, capace di accompagnare con eleganza ogni pausa.

Dal punto di vista sensoriale, Dolci Arabica si presenta con profumi freschi e invitanti, dove il cioccolato al latte si fonde con sentori di mandorla tostata e una lieve dolcezza floreale. Al palato, la cremosità avvolge il gusto, mentre l’acidità bilanciata regala una piacevole vivacità. Il finale è persistente e armonioso, con un retrogusto che richiama un cacao delicato e una sfumatura agrumata che dona freschezza all’insieme.

Profilo aromatico

Tenore di caffeina
Intensità aroma
Corposità
Dolcezza
Acidità
Persistenza retrogusto

Informazioni tecniche

Composizione 100% Arabica

Origine Brasile, Nicaragua, Messico, Honduras, Ethiopia, Rwanda, India

Tostatura Media

Peso netto 250 g

Tipologia Macinato

Metodo di estrazione Moka

Dolci Arabica – caffè macinato 250 g in latta

100% Arabica. Dolce e liquoroso, vellutato ed elegante.

Profilo aromatico

Informazioni tecniche

Professional

Ecommerce