Corso Caffetteria Alternativa

Un corso pratico e divertente in cui verranno spiegate numerose ricette a base di caffè e mixate con l’utilizzo del mixer, sfiziose ed accattivanti per incuriosire ed attirare i nostri clienti con proposte nuove ed uniche.

Per ulteriori informazioni scrivici a: academy@carraro1927.com

Luogo
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20

Data
Contattaci per le prossime date

Programma

  • • Le basi dell’espresso perfetto
  • • Tecniche di montatura del latte a caldo
  • • Tecniche di montatura del latte a freddo
  • • Realizzazione di preparati estivi ed invernali
  • con prove pratiche
  • • Utilizzo del mixer
  • • Tecniche di guarnizione e presentazione

Durata
Il corso ha una durata di 4h

Partecipanti
Massimo 6 persone per docente

Andrea Monteverdi

Creativo ed innovatore, gira il mondo in cerca di nuovi flavour per affinare le proprie conoscenze sulla materia prima. In ogni caffè vede una sfida, ricavarne il meglio e per farlo si dedica alla sperimentazione tostando ed assaggiando.

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