Corso caffetteria base

Un corso per apprendere le conoscenze di base necessarie al barista per realizzare un espresso perfetto, preparare un’adeguata crema di latte ed utilizzare al meglio tutte le attrezzature.
Per ulteriori informazioni scrivici a: academy@carraro1927.com

Luogo
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20

Data
Contattaci per le prossime date

Programma

  • • Introduzione alla materia prima
  • • Pulizia e manutenzione delle attrezzature
  • • Regolazione della macinatura
  • • Estrazione perfetta
  • • Il latte e la sua montatura


Durata
Il corso ha una durata di 3h

Partecipanti
Massimo 5 persone per docente

Andrea Monteverdi

Creativo ed innovatore, gira il mondo in cerca di nuovi flavour per affinare le proprie conoscenze sulla materia prima. In ogni caffè vede una sfida, ricavarne il meglio e per farlo si dedica alla sperimentazione tostando ed assaggiando.

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