Corso SCA Green Coffee Intermediate

Il modulo di Green Coffee tratta i concetti chiave che riguardano il caffè prima della tostatura, la coltivazione, la lavorazione, il trasporto, lo stoccaggio, fino all’arrivo al torrefattore. Comprende approfondimenti sulle tecniche di coltivazione del caffè, lavorazioni e classificazione del caffè verde, contrattualistica e gestione del magazzino.

I costi di certificazione sono compresi nel prezzo.

Luogo
Vicenza
Presso sede di Schio
Via Lago di Pusiano, 20

Programma

Approfondisce il caffè verde in maggior dettaglio e si focalizza sulle competenze professionali necessarie per coloro che lavorano quotidianamente con il caffè verde. È suddiviso in tre aree:

• Principi di coltivazione e di lavorazione del caffè
• Introduzione alla classificazione del caffè verde
• Contrattualistica e gestione del magazzino del caffè verde

Contattaci per le prossime date

Andrea Monteverdi

Creativo ed innovatore, gira il mondo in cerca di nuovi flavour per affinare le proprie conoscenze sulla materia prima. In ogni caffè vede una sfida, ricavarne il meglio e per farlo si dedica alla sperimentazione tostando ed assaggiando.